Se trata de una cerveza bien oscura, prácticamente negra, con un perfil profundamente tostado.

Como utilizamos levaduras de fermentación alta, se encuentra en la familia de las ALE.

El origen de su nombre se remonta al siglo XVIII, época dorada de la PORTER. Se denominó STOUT (en inglés Corpulento, Robusto, Sólido) para diferenciarlas,  debido a que las Porter eran generalmente más ligeras de cuerpo y color.

Su característico bouquet y su buen cuerpo ya es una Marca Registrada.

 

Su amargor es suave y su carbonatación moderada.